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英文字典中文字典相关资料:


  • crema_百度百科
    Crema是意式浓缩咖啡（Espresso）表面的一层金褐色至红棕色的致密泡沫，其名称源于意大利语中的“奶油”。 它并非真正的油脂，主要成分是二氧化碳气体和少量咖啡液，形成于意式咖啡机高温高压的萃取过程。
  • Crema (dairy product) - Wikipedia
    Crema is the Spanish word for cream and is used in the names of various Mexican and Central American dairy spreads In the United States, or in the English language, it is sometimes referred to as crema espesa (English: "thick cream"), [1][2] also referred to as crema fresca (English: "fresh cream") in Mexico [3]
  • Crema还是Cream？一起来探索它们的区别_crema_cream_奶油
    什么是咖啡crema，为什么对意式浓缩很重要？ 而我上篇文章中说的Crema，则主要指espresso表面的金棕色泡沫，是判断浓缩咖啡品质的重要标志。 它在英语环境中，还可以用作一些美食，如西班牙的“crema catalana”或墨西哥菜中的“crema”（酸奶油或奶油酱）。
  • CREMA-D (Crowd-sourced Emotional Multimodal Actors Dataset)
    CREMA-D is a data set of 7,442 original clips from 91 actors These clips were from 48 male and 43 female actors between the ages of 20 and 74 coming from a variety of races and ethnicities (African America, Asian, Caucasian, Hispanic, and Unspecified)
  • Mexican Crema: What it is and How to Use It - Chili Pepper Madness
    Mexican crema is a creamy, tangy ingredient, similar to sour cream but with a higher fat content that offers richness and creaminess to many dishes
  • Mexican Crema Recipe - A Couple Cooks
    Mexican crema is a thickened cream often used to dollop over soups, tacos, burritos, enchiladas, and anything that needs a touch of richness It’s creamy and slightly tangy, and falls between American sour cream and French crème fraîche
  • Mexican Crema Complete Guide: Recipe, Varieties Uses
    Discover the rich and creamy world of Mexican crema: its culinary history, versatile uses, and the magic it brings to every Mexican dish
  • Crema Recipe - NYT Cooking
    Crema is thinner than sour cream, a little more tangy and slightly salty You can sometimes find it in stores, but it’s very simple to make at home by combining sour cream with heavy cream and
  • 你知道咖啡 「Crema」是什么？ - 知乎 - 知乎专栏
    是这样的么？ 今天我们就来细致的讲解一下什么是咖啡（Crema） 1 到底咖啡Crema是什么？ 首先，我们要知道 Crema ≠Cream Crema呢，就是我们平常所说的奶油啦。 但Cream，其实是有两个意思的。 第一个意思是意大利一个地名；而第二个意思，则就是特指咖啡的油脂了。
  • 意式浓缩咖啡 Espresso 的「Crema」真的是油脂吗，它对咖啡味道有怎样的影响？
    毫不夸张的讲，将 Crema 称为“油脂”，可能是咖啡消费里最大的误会之一。 Crema 是一层密布在咖啡表面的泡沫。 在厚厚一层 Crema 中占比最多的是二氧化碳气体，以及少量的咖啡液。 Crema 的本意来自意大利语“奶油”，因上世纪加压萃取中产生咖啡泡沫而得名。





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